Eryngium giganteum
Dans mon jardin, il y a ...
des eryngiums giganteum. Au printemps, cette bisannuelle est très discrète. On ne remarque qu'une petite rosette de feuilles vertes.
C'est au mois de juin qu'elle se développe sous la forme de grandes tiges raides et ramifiées aux extrémités. Au fur et à mesure des semaines, la plante vire au gris et offre des inflorescences gris bleuâtres, entourées de larges bractées épineuses, argentées, ressemblant à des chardons.
Ce panicaut géant meurt après la floraison mais il a la bonne idée de se ressemer abondamment. Acheté il y a près de 10 ans, il est toujours présent dans mon jardin.
Cette plante qui supporte les sols secs et caillouteux se tient très bien en bouquets secs. A condition de mettre des gants lors de sa collecte.