Un jardin japonais en plein coeur de l'Alsace.

 

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Les Jardins de Gaïa commercialisent des thés bio certifiés commerce équitable. J'ai la chance d'habiter à quelques kilomètres de leur site de vente. Hier après-midi, je suis allée déguster un thé dans leur Maison du thé. Un lieu de découverte entouré de cinq jardins japonais ayant chacun une thématique : "L'étang de la tortue", Le jardin de la grue", "Le jardin de la mandoline", "Le lac du silence" et "Plein et vide". Ces jardins sont organisés autour du bâtiment mais aucun d'eux n'est accessible directement pour le promeneur. Tous ces jardins ont comme point commun d'être des jardins "Karesansui", c'est-à-dire sans eau. L'eau est remplacée par du granit concassé. Dépaysement assuré !